Si vas a viajar por Teruel estas vacaciones te animamos a degustar la gastronomía aragonesa en restauranteelconventodegea, mesón ubicado en Gea de Albarracín, un municipio de la provincia turolense.

Este restaurante está situado en un exconvento de los Carmelitas Descalzos y ofrece una amplia variedad de tapas, platos combinados, bocadillos, menú diario y mariscadas, todo típico de la comida aragonesa casera. El mesón posee un patio con una amplia terraza, ideal para las noches de verano y los días de invierno, y una zona de conexión WIFI.

La gastronomía típica turolense se compone de abundante eleménto cárnico, procedente de embutidos, migas y asados de ternasco y cabrito, además del Jamón de Teruel, queso de Tronchón, los regañaos, medallones de Valjunquera, tortas de trigo (llamadas sollapas) y las caldereta de pastor, los galianos, sopas tostadas, sopa de ajo turolense y truchas a la turolense.

Gea de Albarracín es un municipio asentado en una ladera, a orillas del río Guadalaviar. Está compuesto por numerosas casas rurales y medievales, y las construcciones de mampostería y ladrillo combinan con otras de tapial reforzado con madera. En sus calles se respira mudéjar y aún se pueden observar restos de murallas. La localidad cuenta con un número importante de edificios religiosos, entre los que se encuentran la Iglesia de San Bernardo, el Convento del Carmen y las ermitas de San Roque y San Antonio Abad.

También posee un entorno natural de gran valor y zonas de acampada, rutas para hacer senderismo y hermosos parajes para el esparcimiento como la Fuente del tío Arabundo, la Fuente de la Casilla o la Sargaleja. Además, Gea de Albarracín forma parte del Paisaje Protegido de los Pinares de Rodena, zona que aúna extensiones de pinos con grandes formaciones de areniscas y conglomerados.

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